高压锅蒸猪皮冻

• 1.

  猪皮开水锅里煮5分钟，放入大料2颗，姜几片，葱一段

  
• 2.

  烫好后的猪皮，在刮刮里面的猪油，外面把毛拔干净然后切丝。

  
• 3.

  切丝的猪皮半斤，加入开水一斤。

  
• 4.

  放在高压锅里蒸，高压阀起压30分钟即可

  
• 5.

  用容器装 蒸好的猪皮冻自然凝固即可

  
• 6.

  如果不喜吃欢里面的猪皮 可以把猪皮捞出来 在凝固 那样的猪皮冻更透明

  
• 7.

  吃不了的猪皮冻可以冰箱冷藏2――3天

  
• 8.

  如果喜欢吃口感老一点的可以少加入水

  
• 9.

  切好的猪皮冻放入蒜末，生抽，米醋，辣椒油即可食用啦。

  
• 10.

  用高压锅做猪皮冻好处，不用担心熬胡巴锅。

  
• 11.

  如果放在电磁炉上高压锅起压设置30分钟，就可以悠闲的离开，不用看时间喽。

  
• 12.

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作者: 懒人做饭厨房间的乐趣