瘦肉粥

• 1.

  香菇提前用清水泡开

  
• 2.

  大米淘洗两遍后加入清水

  
• 3.

  滴少许香油

  
• 4.

  搅拌均匀浸泡30分钟

  
• 5.

  瘦肉切片

  
• 6.

  再切成肉丝或者肉丁

  
• 7.

  放入小碗中

  
• 8.

  淋一勺生抽

  
• 9.

  料酒

  
• 10.

  少许淀粉

  
• 11.

  抓拌均匀腌制15分钟

  
• 12.

  香菇切薄片

  
• 13.

  切葱花

  
• 14.

  一起放入盘中待用

  
• 15.

  把米连同水一起倒入小锅中

  
• 16.

  盖上锅盖

  
• 17.

  大火煮开后搅拌均匀

  
• 18.

  再改成小火

  
• 19.

  开盖煮15分钟左右

  
• 20.

  加入腌制好的瘦肉搅拌均匀

  
• 21.

  再放入香菇

  
• 22.

  搅拌均匀再煮10分钟左右

  
• 23.

  放少许盐调味

  
• 24.

  撒适量葱花

  
• 25.

  拌匀关火即可

  
• 26.

  一道美味的瘦肉粥就做好了

  
• 27.

  我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！

  
• 28.

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作者: 辛墨墨的小食光