松蛾炖鸡

• 1.

  把鸡剁成块状，用水泡掉血水

  
• 2.

  松蛾多次冲洗，直至洗净，泡上。泡蛾的水留着，后面添水就用它了。

  
• 3.

  鸡块焯水沥干

  
• 4.

  泡好的松蛾沥干

  
• 5.

  炒锅放油大料，烧热放入鸡块翻炒均匀

  
• 6.

  再放入松蛾继续翻炒

  
• 7.

  加姜片味极鲜继续翻炒均匀，

  
• 8.

  添入泡松蛾的水大火煮开，小火炖一个半小时

  
• 9.

  加盐出锅，大盘装好随吃随舀，加热后食用。

  
• 10.

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作者: 姚78