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准备食材。
将茼蒿拆洗干净。
大蒜生姜切片备用。
将鸡蛋打撒备用。
锅里烧水加入适量油和盐。
放入茼蒿焯水后捞出沥干水分备用。
热锅倒油烧至八成热。
放入鸡蛋定型后翻炒一下。
将炒好的鸡蛋铲出。
热锅再倒油烧至八成热。
放入大蒜生姜片翻炒出香味。
放入茼蒿翻炒均匀。
放入鸡蛋翻炒均匀。
放入适量盐翻炒均匀即可出锅。
好吃营养!
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