桃干

• 1.

  半生桃洗净蒸熟去皮核，撒盐搅拌，阳光下腌制半小时

  
• 2.

  腌制后的桃子上屉蒸10分钟，再放日光下暴晒至完全干燥

  
• 3.

  晒好的桃干，一层糖一层桃干，密封腌制一日。

  
• 4.

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作者: 古人食