香浓黑巧克力塔

• 1.

  准备好基本食材和工具，裱花嘴和裱花袋不是必要的

  
• 2.

  将黄油，面粉，糖放入盆中用手指混合均匀

  
• 3.

  放入一个蛋黄，用手搅拌后就可以和面了

  
• 4.

  将和好的面团放在撒了点面粉的桌上

  
• 5.

  这时可以将每个小烤盘的内侧都刷上一层油

  
• 6.

  将面团平均分成4份，用擀面杖擀皮，不需要太薄

  
• 7.

  将饼皮放入烤盘，用手稍微将其抹平，尽量让皮都贴着盘子内侧，再用小刀削到边上多余部分

  
• 8.

  将烘焙纸放在每一个皮的内侧，用东西压一下，以免烤的时候饼皮会嘭起来，然后就放入事先预热好的烤箱180度，先烤10分钟，然后拿出，把饼皮上的重物和烘焙纸拿掉，再次放入烤箱，烤5分钟

  
• 9.

  在烤饼皮的时候，将黑巧克力放在热水上融化

  
• 10.

  然后就是打发淡奶油，手打就行

  
• 11.

  奶油不需要打的太稠

  
• 12.

  等黑巧克力稍微冷却了一点的时候，倒入打发好的奶油搅拌均匀

  
• 13.

  饼皮烤好后，冷却一段时候，将其从容器中取出(图中那四个小圆点是我用多余的面团做的小饼干噢)

  
• 14.

  将拌好的巧克力酱倒入饼皮中，等不及的吃货现在就可以吃了！不过放入冰箱冷藏一段时间味道会更好噢

  
• 15.

  如果有多余的奶油可以用裱花做点装饰噢

  
• 16.

  心动不如行动，，赶紧准备东西试试吧，简单又好吃呢

  
• 17.

  其实，这道菜非常简单，在香哈菜谱app有更多的做法，还可以跟其他人一起交流技巧！推荐☞下载【香哈菜谱】看看~

  

作者: 吃-吃-吃